ゆめくるみ

Chef’s specialty シェフのスペシャリテ

当店を代表する焼き菓子
クルミ・ラムレーズン・キャラメルソースを発酵バターをたっぷりと使用したソフトクッキー生地で包み焼き上げました。シンプルに美味しく。
約2年の歳月をかけて完成したこだわりの1本

シェフのこだわり・ゆめくるみをもっと詳しくご紹介(準備中)

無限∞オランジェット 季節の柑橘

「今までに無いオランジェットを作ろう」
シェフのオランジェット好きから始まった、唯一無二のオランジェット
自家製ピールに独自製法で糖衣を掛けて・・
ぜひ今までにないオランジェットをご賞味ください。

季節や旬により果実が変わります。
伊予柑/日向夏/土佐文旦/グレープフルーツ/ブラットオレンジ等

シェフの大好きな無限∞オランジェットをもっと詳しくご紹介(準備中)

無限∞オランジェット開発秘話【ブログへ】


メープルクッキー

メープルの幸せな香りが口いっぱいに広がるクッキー
サクサクでほろほろの口溶けが良い幸せな気分になれる味
シェフのお気に入りクッキーです。地味ですがオススメです
1袋4個入り 


ココナッツのシューラスク

ココナッツをめいっぱい入れた味も香りもココナッツ
南国トリップの気分でリフレッシュなスイーツアイテム
一口目にココナッツの香が広がり
シューラスクのサクサク感
噛めばココナッツの味が口いっぱいに広がります。
ちょっとしたプレゼントやご褒美にも
プチギフト用の小さい袋と大きい袋の2サイズご用意しています。


シトラスクッキー

フレッシュなシトラスの香と味を纏ったクッキー
チョコレートと織りなす香のハーモニー
・オレンジ・柚子・レモンの3種類をご用意
季節によりバリエーションが変わる場合がございます。

シェフがどうしても作りたかった柑橘のクッキー
クッキー型を特注して作ってもらう位の思いを込めたお菓子です。

夏季のみチョコレートの無いバージョンでの販売となりますのでご了承ください。

彩マカロン 3個入/6個入 クマのマカロンアソートギフト

『只今ご注文を受けてから作っております』
ご希望の場合はEメール、SNSからのダイレクトメール、公式LINEより

『渡した瞬間』『箱を開ける瞬間』『食べる瞬間』どもれ驚きの連続です。プレゼントを渡す人も、もらう人も「驚愕の笑み」をご体験ください。

クママカロン フレーバーのご紹介はこちら

彩マカロン 3個入/6個入 クマのマカロンアソートギフトのご紹介

くまちゃんち

『只今ご注文を受けてから作っております』
ご希望の場合はEメール、SNSからのダイレクトメール、公式LINEより

ちょっとのサプライズギフト

カワイイお家の箱にいれて、お友達のお家まで散歩はいかかですか。

紅茶のトリュフ ~モンターニュ・ドール~

2021年冬季のみ 現在お作りしておりません

スパイシーでフリーティな紅茶、モンターニュドールを使用した香り豊かなトリュフ・三種のショコラを使った特別なトリュフに仕上げました。
販売期間 2021年秋~冬季のみ

テリーヌショコラ ~初恋ショコラ~

2021年冬季のみ 現在販売しておりません

サクランボのガナッシュを忍ばせたショコラ・テリーヌ

甘さと酸味の味わいは優雅なひと時にお似合いです。
販売期間 2021年2月のみ